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当您期待的卡布奇诺或拿铁缺少了那层绵密丝滑的奶泡时，确实会让咖啡体验大打折扣。西门子全自动或部分半自动咖啡机的奶泡系统相对精密，但大多数不打奶泡的问题都可以通过系统性的清洁和排查来解决。

首要安全提示： 在进行任何操作前，请务必关闭咖啡机电源，拔掉插头，并等待机器完全冷却，特别是蒸汽棒部分。

奶泡完全不出或稀薄如水（蒸汽通路问题）

这是最常见的问题，核心在于蒸汽/空气无法正常注入牛奶中。

1. 蒸汽喷嘴/奶泡管堵塞（头号原因）

牛奶中的蛋白质和脂肪在高温下会固化，堵塞细小的出气孔。

• 症状：蒸汽棒出气微弱、断续，或只出热水不出气。

• 清洁步骤（关键！）：

• 立即冲洗：每次使用奶泡功能后，必须立即用湿布擦拭蒸汽棒外表，并启动蒸汽/奶泡功能空喷3-5秒，利用内部蒸汽冲走残留牛奶。

• 深度清洁：

1. 取下蒸汽棒（如果设计可拆卸）或使用机器自带的“清洁奶泡系统”程序。

2. 准备一杯温水，将蒸汽棒尖端浸入水中，运行蒸汽功能，利用压力将部分堵塞物反冲出来。

3. 使用专用的蒸汽棒清洁刷，小心地疏通喷嘴上的小孔。

4. 对于全自动咖啡机：检查并清洗奶泡器（Cappuccinatore）。将其从机器上取下，根据说明书拆解（通常可拧开），用温水冲洗所有部件，特别是细小的空气调节阀和牛奶通道。这是全自动机型的保养核心。

2. 奶泡组件未正确安装或连接（针对全自动机型）

• 症状：机器提示“请安装奶泡组件”或毫无反应。

• 排查：

• 确保奶泡器/牛奶罐已推送到位，听到“咔嗒”锁定声。

• 检查连接奶泡器和机身的吸管或接口是否扭曲、堵塞或漏气。

• 检查牛奶罐内的进气阀（一个小橡胶或塑料部件） 是否清洁、安装正确。这是吸入空气的关键部件。

3. 内部蒸汽系统问题

• 可能故障点：

• 蒸汽锅炉/热块：负责产生蒸汽的部件故障或水垢严重。

• 蒸汽电磁阀：控制蒸汽开关的阀门卡住或损坏。

• 管道堵塞：机器内部连接蒸汽锅炉和喷嘴的管道被水垢堵塞。

• 症状：在彻底清洁外部部件后，蒸汽仍然非常微弱，且机器可能伴有异常噪音。

• 解决方案：这需要专业检修。如果您的机器长期使用未除垢，建议先联系专业人员运行一次完整的专业除垢程序。水垢是内部故障的主要诱因。

第二部分：奶泡质量差（粗糙、大泡泡、不稳定）

1. 牛奶问题与操作技巧

• 牛奶选择：必须使用全脂冷藏鲜牛奶（温度约4°C）。脱脂奶或豆奶产生的奶泡稳定性差。

• 奶缸与分量：奶缸不要太大，牛奶量建议在奶缸的1/3到1/2处，过多过少都不利于发泡。

• 蒸汽棒插入位置：尖端应刚好在牛奶液面之下（约0.5-1厘米），听到稳定的“呲呲”进气声。插入太深则只加热不打泡，太浅则产生大泡沫。

• 角度与漩涡：将奶缸倾斜，使蒸汽棒在侧面喷气，利用旋涡将大泡泡卷入并打碎，形成细腻奶泡。

2. 部件老化或调整不当（针对全自动机型）

• 进气阀（空气调节阀）老化：橡胶部件老化会导致进气量不准，无法形成稳定奶泡。

• 奶泡浓度设置：检查机器菜单，是否将奶泡浓度设置为了“少量”或“无”？

• 系统需要校准：部分高端机型（如EQ系列）的奶泡系统可能需要通过服务菜单进行校准。

通用保养与预防措施

1. 每日清洁：使用后立即用湿布清洁蒸汽棒，并空喷蒸汽。全自动机的奶泡器需用清水冲洗。

2. 每周清洁：拆卸奶泡器，用温水彻底冲洗所有部件，确保空气通道畅通。

3. 定期除垢：根据使用频率和水质，每1-3个月使用西门子专用除垢剂运行除垢程序。水垢是万恶之源，会堵塞所有水路和蒸汽路。

4. 使用新鲜牛奶：每次使用后倒掉牛奶罐中剩余的牛奶，切勿将牛奶长时间留在机器或罐中。